笔趣笔

第178章 包粽子送果子（第1页）

姐妹二人弄好茶果子，又简单的吃了午食，柳叶就开始包粽子。

肉是今早岳屠夫拿来的，放在堂屋的地窖里的，地窖地气寒凉，肉食放在里面也不会坏味。

“嗨哟！”柳叶喊着号子，与兰草一起用力，把那块特别重的石板挪了回去。

这地窖几乎是家家户户都有的，一般是向下挖个大半丈深，不足半丈长宽，铺上石板砌了石墙，用来储存过冬的红薯、柑橘这些，平日里也用来存放易变味的食物，平日里靠竹梯子上下。

这地窖这般的深，人要是一不小心跌下去，也是容易伤着的，因此都会放上石板挡着。

有些人家做不了这么大的，也不想废这个功夫，就往地下挖上一个大洞，放一个大缸进洞，用这样的法子借着地气存储粮食，也能防止老鼠啃咬。

柳叶感觉太吃劲儿了，就道：“下回挣着钱了，我一定要阿爹买上几个大缸，在灶屋挖上几个洞，埋几个缸下去，拿取存储东西也没这么费劲儿。”

兰草笑道：“不用等挣钱了，再过十来日，那嫁衣也绣成了，等结了工钱我给你买两个，就买最大的那种，装几百斤东西的那种，你想装啥都成。”

“哈哈，那么大，装我都成，即使是六七月的大热天，也能存放肉食不变味儿。”柳叶笑道。

姐妹二人笑闹一番，便各自忙活去了。

本来兰草想帮着一起包粽子，柳叶却道：“那么点糯米，我一个时辰不到就包完了。”

这话倒是没差，柳叶切好瘦肉与糯米混合，加入酱油、盐、猪油搅拌腌制，又拌了一些碱水粽的糯米。

随后，柳叶将箬叶放进沸水中汆烫，没汆烫的箬叶韧性不好，容易破口。

准备好包粽子的材料后，柳叶就开始包粽子，先用箬叶包碱水粽，将两片箬叶叠在一起拿起叶柄那一段绕成漏斗状，随后填满糯米，将剩下的箬叶覆盖在顶部，捏出棱角，做成三角状，用稻草把粽子缠紧，随手把包好的粽子抛进簸箕中。

一连串的动作如行云流水，不过十几个呼吸间就包好了一个粽子，重复多次后，簸箕里就堆了小半个角的三角粽。

随后又是肉粽，但这次柳叶用的是笋壳包，包的是如枕头一般的四角粽。

不到一个时辰，柳叶就将所有的粽子包完了，她粽子包得小，每个就婴孩拳头大小，因此十几斤的糯米，居然包出了一百八十几个。