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陈大娘手艺很是不错,辣椒炒肉、酸菜炖粉丝、拍黄瓜,还切了一盘卤猪头肉,光看着就让人食指大动。
最后一道被端上来的便是安叶做的菜,酱炖鱼。
小鱼相比大鱼更容易入味,被煎过的鱼从外到里连鱼刺都是酥脆的,经过长时间的炖煮,又变得软烂,酱香味此刻完全散发出来,油润透亮的颜色让人禁不住频频看去。
饭桌上的人都没说话,却不约而同第一筷子都向这道酱炖鱼夹去。
安叶也夹了一筷子,咬下一口鱼肉,轻轻一抿,酥软鱼肉便好像化开在嘴中,独特的大酱更是为这道菜增添了一份北方的风味,微甜鲜香,浓郁却不腻人,再配上米饭,更是一绝!
丰云婷:“好好吃啊!小叶子,你也太会做菜了,我从来没吃过这么好吃的鱼,居然都不用吐刺!”
丰云山和丰大伯都没说话,但看吃个不停的样子,估计也是非常满意的。
安叶放下心来,一段时日没做菜,看来手艺并没有生疏多少。
她比划道:喜欢就好,下次再给你们做!
陈大娘脸上带笑,帮安叶夹了一筷子猪头肉,“来,也尝尝我做的,这可是我不外传的卤料做出来的。”
安叶抿住嘴唇有些害羞地笑了笑,但却没有拒绝。
次日清晨,安叶早早起了床,便去到了厨房开始做早饭。
她不太了解苍县这边早上一般吃些什么,但想来做粥应当是不会出错的。
等到陈大娘如往常一般来到厨房的时候,便闻到了清甜的米香。
果然,小姑娘正忙活呢,她走过去看了看,安叶正打开盖子搅和锅里煮好的白粥。
陈大娘:“起这么早呢,这粥煮得火候真好,来,给我吧,剩下的我做就行,你看要不要去收拾些什么,或者从家里带些菜和作料去镇上,山子那铺子里除了锅碗瓢盆,其他的东西可什么都没有,每次我都从家里带过去。他要是叫你去镇上买菜,你可别听他的,那得多贵啊,反正你在家里住,要什么菜就带过去,没有的告诉大娘,我在村子里给你找。”
安叶手中的大铁勺被夺走,大娘也不让她再干活,只好依言去看看有没有能用得上的菜。
吃过早饭,安叶便跟着丰云山去镇上了,这次她是说什么都不愿再坐牛车了,什么人家能天天这么花钱,而且昨日过来时,安叶便记下了路线,确实距离不远,走走就到了。
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