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猴儿酒,顾名思义,就是猴子采集各种各样的野果,找个树洞储存起来。
久而久之,树洞里的果子越来越多,底下的果子越来越密不透风,慢慢的开始发酵。
上边的果子通常都是最后放进去的,也是最先吃的。
所以底下的果子根本就没有猴子注意,慢慢的就发酵出酒精,变成了所谓的猴儿酒。
想要猴儿酒,第一就是找到一个猴群,而且是长期固定驻扎的猴群,这样才给果子发酵的时间。
第二就是密不透风的环境。
第三就是食物充足,不会全都吃掉,得留下来很大一部分果子才行。
最后就是运气,因为果子不光会发酵,也有可能是腐烂,至于最后得到的是猴儿酒还是水果泔水,全靠运气了。
我没想到,我以后有可能能够品尝猴儿酒的滋味。
说干就干。
第二天,我就把十多个大木桶带进了猴妖的地盘。
我负责采摘,侯琳负责施工。
差不多用了一星期吧,我俩才把所有的葡萄都摘完了,并且全部都由侯琳密封起来了。
同样是葡萄酿制,侯琳的猴儿酒可跟外边卖的葡萄酒不一样。
光是方法上就不一样。
外边卖的葡萄酒,基本上几个月就能出货,而猴儿酒可是少则两三年,多则十多年的功夫酒。
当然了,没有大自然中那些苛刻的条件,在这里,应该也会很快就酿出来。
侯琳估计差不多得等上四五个月吧,毕竟水果这么充足,应该很快。
我带来的那瓶葡萄酒,侯林就喝了半瓶便不再喝了,说是留着等猴儿酒成功之后,做一个比较。
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